Bar Restaurante Los Rubios

Es un negocio familiar que lleva más de 40 años funcionando y el restaurante de paso para muchos que van hacia las cumbres de la isla. Está junto a la carretera general en Lanzarote. Su especialidad es la carne de cochino en adobo frita, pero también ofrece otros platos de la cocina tradicional canaria como potaje, papas arrugadas con mojo, quesos y otros productos de la zona como castañas, nueces, manzanas, dulces, chorizos, miel, etc.