Este jueves nos visitó un nutrido grupo de alumnos del Grupo de Estudios Canarios de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Realizaron la visita guiada al municipio empezando por la Iglesia y el Molino de Gofio, disfrutando de un día radiante de casi verano. Conocieron el secreto del gofio de este molino y quisieron probarlo por sí mismos comprando algunos paquetes. Después en la Bodega donde se fabrica el Vinagre de Sidra Natural conocieron de primera mano el proyecto alrededor de la manzana que incluye desde la Sidra Natural, la gasificada, la Repostería de manzana y el propio vinagre, todos bajo la marca GranValle. Entraron al Auditorio de Valleseco para conocer el trabajo del escultor de la zona Ángel del Rosario y, por último, se tomaron un cortadito en la terraza del Mercado Ecológico y visitaron el Museo Etnográfico de Valleseco. Aquí tenemos algunas fotos de este día (+).