Este jueves 26 de febrero se acercaron hasta Valleseco un grupo de 30 alumnos del Instituto San Cristóbal, concretamente de las ramas de panadería y pastelería y restauración. En la Sidrería se informaron bien de todo el proceso de elaboración de la Sidra Gran Valle. Después en el Museo etnográfico de Valleseco, aprendieron algo más de ese producto tan nuestro que es el gofio y en el Mercado Ecológico, el obrador-panadero Lisandro les contestó a las múltiples dudas que se les plantearon a estos futuros panaderos. Terminaron la jornada visitando el Centro Especial de Empleo y la Cafetería del Mercado ecológico, donde compraron y degustaron la tarta de manzana antes de regresar a Las Palmas de Gran Canaria. Algunas fotos de este día (+)