La Sidra Gasificada y Natural Valle Secreto está elaborada con manzanas reinetas de Valleseco. Se puede adquirir en comercios, restaurantes del municipio y casas rurales, así como en la fábrica donde se hace y en otros comercios de la isla. A partir de la Sidra Natural se fabrica también el Vinagre de Sidra Natural Gran Valle, un producto natural sin ningún añadido. En el Salón Internacional de les Sidres de Gala en Gijón (Asturias) 2023  han obtenido sendas medallas de plata.

Productos Gran Valle/Valle Secreto
Tlf 928 61 80 22
senderodelvalleslu@gmail.com

En el municipio también se elabora la Sidra El Lagar de Valleseco con las variedades de sidra natural, espumosa semiseca, gasificada y espumosa brut, toda ella ecológica. Se puede adquirir en los comercios de la zona y en la cadena Spar y en el lugar de producción (tlf. 616 552 267). Comercializa, asimismo, derivados como el vinagre de sidra. En octubre de 2023 ha recibido la medalla de oro a la variedad espumosa semiseca y espumosa brut en el Salón Internacional de les Sidres de Gala en Gijón (Asturias). 

Otro productor local, Bodegas FRP, con sus distintas sidras, natural ecológica y espumosa brut, ha empezado su andadura en 2010 consiguiendo también diversos premios en estos concursos internacionales. En el Salón Internacional de les Sidres de Gala en Gijón (Asturias) de 2023 obtuvieron la medalla de bronce a la sidra natural y de plata a su espumosa brut. Se puede adquirir en los comercios de Valleseco y en el correo electrónico mabelbodegasFRP@gmail.com y en el tlf 675 755 537.

Una nueva sidra ha nacido en 2023, Tuscany, variedad natural. Su nombre evoca recuerdos de juventud ligados a series televisivas del pasado, al igual que los colores vivos de su etiqueta. Se produce en una sidrería que se encuentra en el barrio de Lanzarote en una casa antigua llena de historia.  En el Salón Internacional de les Sidres de Gala en Gijón (Asturias) de 2023 obtuvieron la medalla de plata a su sidra natural. Para hacer pedidos pueden llamar al tlf. 699 564 685.

La Sidra natural La Ruin está también elaborada en el municipio por los propietarios del Restaurante El Rinconcito Canario, situado en el barrio de Lanzarote. Para degustarla hay que acudir al establecimiento, pues no es posible adquirirla en otro lugar.

Y a estos productores se ha sumado una sexta marca, Sidra Fierro, elaborada igualmente con manzana reineta local en campos situados a 1000 metros de altitud en la zona de El Viñátigo en Madrelagua y fermentada en lagares ubicados en el interior de una cueva. Fabrica asimismo vinagre de manzana. Para realizar pedidos, se puede llamar al tlf. 680 760 441.

Desde los años noventa, la Quesería Quesos Caseros de Valleseco hace diferentes tipos de queso (tierno, curado, semicurado). Han recibido numerosos premios. Desde 2010, en el Word Cheese Awards, concurso de quesos internacional, se les ha concedido la Medalla de Plata en la categoría de queso curado hecho con mezcla de leche pasteurizada durante varios años, siendo el último el 2017. En el 2019, en la Cata Insular de Quesos obtuvieron el primer premio con el queso curado de mezcla de leche pasteurizada. Si desea comprar este producto puede dirigirse a la quesería, situada en Madrelagua, número 6 (tlf 928 61 87 31, qcva_ma@hotmail.com) Situación en el mapa

La Quesería Artesanal Lomo El Chorrito produce quesos tiernos, semicurados y curados. La leche procede de sus propias cabras, vacas y ovejas, lo que confiere a sus quesos un sabor delicioso. Si desea comprar este producto puede dirigirse a esta quesería, situada en el Lomo de Madrelagua, número 43 (tlf. 928 09 87 77/679 27 60 71). También se puede adquirir en algunos comercios de la zona. En el 2019, han obtenido el primer premio en la categoría de queso semicurado de mezcla de leche cruda. Situación en el mapa

La Quesería Artesanal Finca Los Naranjeros elabora queso tierno con la leche cruda de las vacas de su pequeña granja situada en el barrio de Madrelagua. Admite visitas llamando con antelación al teléfono 696 999 129. Sus productos se pueden adquirir, además de en la misma quesería, en algunos comercios y restaurantes de la zona y también hacen reparto a domicilio. Situación en el mapa

Otra empresa local que se dedica a la fabricación de mojos y mermeladas es Naturalvalle. Las variedades entre las que puedes elegir son el mojo rojo picón o suave, mojo verde suave, mojo de almendras y mojo de nueces. Entre las mermeladas, hay de plátano, mango, papaya, tuno, tuno indio, plátano y tuno indio, manzana. Todos estos productos los puedes encontrar en los comercios de Valleseco, la cadena Spar y tiendas de souvenirs de Gran Canaria. También se puede llamar al tlf. 649 381 475 y en el correo electrónico naturalvalle14@gmail.com.

Otro producto muy valorado del medio rural es la miel con sus múltiples propiedades nutricionales y curativas. Entre los productores de miel de la zona está El Molinero de la variedad multifloral. En sucesivos años, ha obtenido premios en las Catas Regionales: en 2015, 2016 y 2017, medalla de plata en su categoría. En el 2017, se presentó a un concurso internacional  "Mieladictos", donde se valoraban mieles de España y Portugal, llegando a una puntuación de 89 puntos, y por consiguiente, consiguiendo un segundo puesto. Este producto se puede adquirir en los comercios locales y en el tlf. 608 642 409.

FOLLETO DE PRODUCTOS LOCALES

COMERCIOS DE VALLESECO

SUPERMERCADO SPAR (L-S 8:30-13:30/16:30-20:30) Situación en el mapa

CAFETERÍA MIS TENTACIONES(7:00-14:00 L-V; 17:00-19:00 M; 16:30-19:00 V;  8:00-13:00 S/D; L,Mx, J tarde cerrado Situación en el mapa

COMESTIBLES LALO (9:40-14:30/18:00-21:00 L-S; 9:40-15:00 D; Mx cerrado)

AUTOSERVICIO QUINTANA (8:00-13:30/16:30-20:00 L-V; 8:00-15:00 S) Situación en el mapa

AUTOSERVICIO ELI (8:30-14:00/16:30-21:30 L-V; 8:00-14:00/17:00-21:30 S; 8:30-14:30 D y festivos) Situación en el mapa

OTROS COMERCIOS DE VALLESECO

PANADERÍA GONZÁLEZ (hasta las 10:30) (928 61 83 23/699 52 99 23) Ubicación en el mapa

PANADERÍA MANUEL QUINTANA RODRÍGUEZ (tlf. 928 61 87 17) Ubicación en el mapa

PANADERÍA HNOS. PÉREZ S.L. (tlf. 928 61 85 66/61 88 12) Ubicación en el mapa

CARNICERÍA RIVERO VALLESECO (Mx 9:00-14:00/16:30-20:00;J 9:00-14:00/16:30-20:00; V 9:00-14:00/16:30-20:00; S 9:00-14:00) Situación en el mapa

CARNICERÍA EL CATIRE (MX-S 7:30-14:00/16:00-21:00) Situación en el mapa

VIVEROS VALLESECO (L-V 9:00-13:00/15:00-18:00; S 9:00-14:00; D cerrado) Situación en el mapa

VIVEROS LETI FLOR Situación en el mapa